Bahan-bahan:
Tulang ayam dan kulit ayam
3-5 btg saderi - potong panjang 2 inci
Secekak daun parsley - ikat
2-3 biji bawang bombay (kuning) - belah 4
1-2 btg lobak merah - dadu kasar
1/2 sdk serbuk lada hitam
Sikit garam - tak letak pun takpe
Seperiuk besar air
Cara: Rebus kesemua bahan dalam periuk dengan api sederhana. Bila dah mendidih, perlahankan api, reneh hingga 4 jam. Sejukkan dan tapis utk diambil stok sahaja. Agihkan dalam bekas ikut keperluan dan simpan dalam freezer.
No comments:
Post a Comment